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La Saveur Des Mots

7 juin 2015

Croissants jambon moutarde pour l'apero !

Croissants jambon moutarde pour l'apero !
Ingredient : une pate feuileté: 5 tranche de jambon 3 cuilliere a soupe de moutarde 1 jaune oeuf recette : Sur la pate feuillieté étalez la moutarde et disposez le tranche de jambon blanc. Couper de pitit triangle a patir du centre de la pate . Et roulé...
Posté par aude43 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

travers de porc a la mexicaine

travers de porc a la mexicaine
Ingrédients 1 kg de travers de porc 6 cuillères à soupe de ketchup 6 cuillères à soupe de miel 2 tomates 2 cuillères à café d'herbes de provence 1 gousse d'ail écrasé 4 gouttes de tabasco 1 citron vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 cuillère...
Posté par aude43 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

feuilliantine comté jambon

feuilliantine comté jambon
Ingredient : 1 pate feuilleté 250g de comté 16/21 mois 70 g de farine 70g de beurre 1L de lait une pincée de muscade 2 ou 3 tranches de jambon sel / poivre 1 oeuf Recette : Faire une bechamel. ( faire fondre 70g de de beurre a feu doux dans un casserole,...
Posté par aude43 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Rose des sables

Rose des sables
Ingrédients - 150 g de chocolat à cuire - 100 g de beurre - 100 g de corn flakes Recette : Casser le chocolat et faire fondre doucement avec le beurre au bain marine . Mettre les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat dessus. Bien remuer,...
Posté par aude43 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Saumon fumé maison

Saumon fumé maison
Ingredients : * Un saumon frais entier ( ou un simple filet de saumon ) * Du gros sel * Un bouquet de Thym * Des herbe de votre choix * Sucre Recette : * Lever les filets de votre saumon * Mélanger dans un saladier le gros sel , un peu de sucre et vos...
Posté par aude43 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Petit roti de lotte dans son lard fumé

Petit roti de lotte dans son lard fumé
ingredient 1 queue de lotte 4 tranche de lard 1 citron 1 branche de thym sel et poivre du moulin piment d'epelette huile d'olives huile d'olives recette : Lever les filets de votre queue de lottesCouper la en plusieur darne..Disposer sur votre darne de...
Posté par aude43 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

pain aperitif pesto mazarella

pain aperitif pesto mazarella
ingredients : - 1 gros pain alongé ou en boule - 1 grosse boule de mozzarella - 100 g de pesto recette : Quadrillez le dessus de votre pain dans la longueur et la largeur . Taillez votre mozzarella en fine lamelles. Garnissez de mozzarella dans la largeur...
Posté par aude43 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Baguette magique

Baguette magique
Ingredients : 375g de farine 8g de sel 12 g de levure fraîche 300 ml d'eau tiede Recette : Dans un saladier , diluez la levure avec un peu d'eau tiede, puis ajoutez le reste d'eau Ajoutez la farine et le sel , puis mélanger grossierement avec une cuilliere...
Posté par aude43 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Roulée tartiflette

Roulée tartiflette
Ingrédients : 550 g de pomme de terre 2 oeufs 100g de gruyère râpé 1 oignon sel poivre 6 tranches de jambon cru 1/2 gros reblochon Recette : Préchauffer le four à 180° Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon. Les couper et les mixer dans un...
Posté par aude43 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2015

Velouté de champingnons et son oeuf poché

Velouté de champingnons et son oeuf poché
Ingrédients 500 g de champignons de Paris frais 1 échalote 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de persil haché frais 1 litre de bouillon de boeuf 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine recette Éplucher et émincer finement l'échalote. La faire...
Posté par aude43 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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