26 juillet 2015

Les Gressins

Les gressins !! Un vrai delices au moment de l'aperitif .toujours un grand succès :)Ingrédients : 250 g de Mascarpone 2 cuillère a soupe de persil Une bonne pincée de sel et de poivre 6 tranches de jambon cru de parme Des gressins Recette : Mélanger la mascarpone le persil le sel et le poivre Bien assaisonner c'est très important Couper les tranches de jambon cru en deux et enrouler les sur les Gressins . Dégustation : Tremper les Gressins enroulé de jambon cru dans le mélange de mascarpone ( Attention :  Ne... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

Panier de pastèque pour salade de fruits

Un beau petit panier avec sa salade de fruits, toujours agreable avec cette chaleur et beaucoup mieu présentable que dans un simple saladier . Voici le lien ou j'ai trouver cette belle recette :) http://www.meilleurduchef.com/…/rec…/corbeille-pasteque.html
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26 juillet 2015

Mini fraisier

Apres avoir testé le fraisier grandeur nature... Aujourdh'ui j'ai testé le fraisier façon mini ingredient ;   Pour la génoise 1 gousse de vanille 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs Pour le sirop et la garniture 500 g de fraises 150 g de sucre 20 cl d'eau Vanille Pour la crème 20 cl de crème liquide entière 25 cl de lait demi écrémé 2 jaunes d'oeuf 40 g de maizéna 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé Recette : Pour le genoise : Séparez les blancs des jaunes et battre... [Lire la suite]
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