Roulée tartiflette

Ingrédients :

550 g de pomme de terre
2 oeufs
100g de gruyère râpé 1 oignon
sel
poivre
6 tranches de jambon cru
1/2 gros reblochon

Recette :

Préchauffer le four à 180°
Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon.
Les couper et les mixer dans un robot avec les deux oeufs, le sel, le poivre et le gruyère râpé.
Étaler la préparation sur une plaque à four garnie de papier cuisson huilé de façon à former un rectangle.

Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir un peu avant de garnir avec le jambon et le reblochon.

Rouler l'ensemble et enfourner de nouveau pour 10 minutes, servir tiède avec de la salade par exemple.